CUBANITOS.

 

Una vez más estamos en la sección que les lleva la coctelería a su casa. Nuevamente Idania les ha preparado dos recetas, en esta ocasión es la Margarita y la Sangría Blanca.

Margarita.

2 onzas de tequila blanco.

1 onza de triple seco.

1 onza de jugo de lima o jugo de limón.

Sal.

1 gajo de lima o limón.

Enfriamos la copa Margarita, en una coctelera añadimos el tequila blanco, el triple seco y el jugo de limón fresco. Lo importante de este trago es el equilibrio entre dulce y ácido sin añadir azúcar. Agitamos vigorosamente.

Desechamos el hielo de la copa y escarchamos la crusta con limón y sal en el medio de la copa. Vertemos la mezcla utilizando un doble colado para evitar que caigan trocitos de hielo o limón en la copa. Decoramos con un gajo de lima o limón.

Coctel Margarita.

Sangría Blanca.

2 onzas de vino blanco.

1 onza de licor de plátano.

1 onza de Brandy.

1 onza de triple seco.

1 onza de jugo de naranja.

4 onzas de agua gaseada.

Variedad de fruta picada. (limón, naranja, lima, etc)

Se utiliza una copa para vino blanco. Vertemos los ingredientes directamente en la copa, añadimos la copa picada, decoramos con una rodaja de fruta. Añadimos una pajita.

Sangría Blanca.

Estas son las propuestas para este fin de semana, nos vemos dentro de 15 días y como siempre les digo: “la imagen también hace el coctel”.