CUBANITOS.

 

Una vez más llega la sección donde se ponen a prueba sus habilidades para realizar en casa ricos cocteles. Para este fin de semana las propuestas de Idania son la Conga, un coctel sin alcohol por lo que puede ser degustado por toda la familia. Además les presenta la receta para la elaboración de Isla de Pinos, un trago que lleva el antiguo nombre de la Isla de la Juventud. Así que: Manos a la obra.

Conga:

5 onzas de jugo de naranja.

1 onza de jugo de limón.

5 onzas de jugo de piña.

3 onzas de soda.

1 onza de granadina.

Vertemos todos los ingredientes directamente en la copa. Completamos con un float de granadina. Decoramos con medio gajo de limón, añadimos una pajita y un palo removedor.

Coctel Conga, sin alcohol.

 

Isla de Pinos:

1 ½ onzas de ron blanco.

3 onzas de jugo de toronja.

1 onza de granadina.

 

Enfriamos la copa, añadimos todos los ingredientes en la coctelera y agitamos vigorosamente. Vertemos el contenido en una copa tipo Martini, completamos con una onza de granadina, decoramos con un gajo de toronja y añadimos una pajita.

Coctel Isla de Pinos.

Hasta aquí las propuestas de esta semana, nos volveremos a encontrar con otras nuevas y atractivas recetas.

Como siempre les digo: “la imagen también hace el coctel”.

 

 

Cuba, presidentes y Neocolonia. (10)

 

En este recorrido por la Cuba neocolonial llegamos al año 1948 donde asume la presidencia el Dr. Carlos Prío Socarrás quien resultó electo con el apoyo de la Alianza Auténtico-Republicana, asumiendo la misma el 10 de octubre de 1948. Su mandato se caracterizó por la agudización de todos los males del país, en especial la corrupción, el gansterismo, la represión anticomunista y el servilismo al imperialismo estadounidense.

Los disturbios que habían comenzado en la presidencia de Grau San Martín no terminaron, todo lo contrario, se incrementaron a pesar de haber declarado Prío que sería el presidente de la cordialidad. Una de las primeras leyes aprobadas fue la “Ley de Represión del Gansterismo” que no pudo lograr su objetivo. Los tiroteos entre varias pandillas continuaron y las figuras políticas eran asesinadas a plena luz del día.

Carlos Prío Socarrás despilfarró los fondos destinados a la educación y los utilizó para pagar muchas botellas a gánster y asesinos que se dedicaban a asesinar a dirigentes obreros, estudiantiles y campesinos. Además se utilizaba el dinero público para pagarles salarios a personas que se hacían pasar por dirigentes obreros cuando en realidad eran falsos dirigentes que tenían como objetivo dividir al movimiento obrero y sindical. Entre los escándalos más sonados en su gobierno estuvieron la falsa quema de billetes deteriorados, donde su hermano, que ostentaba el cargo de Ministro de Hacienda, quemó cajas de papeles y no los billetes. Otro escándalo fue que “misteriosamente” había parecido en su oficina el diamante robado del Capitolio, donde el pueblo señalaba que se habían pagado miles de pesos para recuperar la pieza.

El 10 de marzo de 1952 fue derrocado por un golpe de estado protagonizado por Fulgencio Batista, el cual alegaba que Prío tenía sumido al país en la bancarrota, donde las drogas y el juego eran elementos habituales en el diario acontecer de Cuba.

La próxima semana realizaremos el análisis de este periodo de mandato de Fulgencio Batista, donde demostraremos la represión y muertes que caracterizaron al país durante esos años.

Carlos Prío Socarrás.