CUBANITOS.

Saludos, nuevamente llega la sección dedicada a la coctelería en casa, esta semana viene enmarcada en la Feria Internacional del Turismo que se ha estado desarrollando en Varadero y por el Día de las Madres que en Cuba se celebra el segundo domingo de mayo. Las propuestas de Idania en esta ocasión son: el Ron Collins y el Ron Sour. Así que manos a la obra

Ron Collins.

1½ onza de ron blanco.

5 onzas de jugo de limón.

½ onza de azúcar.

5 onzas de soda.

Vertimos todos los ingredientes en la coctelera, agitamos vigorosamente y servimos en vaso highball. Completamos con soda, decoramos con una rodaja de limón, añadimos una pajita y un palo removedor.

Ron Collins

 

Ron Sour.

2 onzas de Ron Blanco.

1 onza de jugo de limón.

1 ½ onza de azúcar líquido.

2 golpes de bitter angostura.

Añadimos todos los ingredientes a la coctelera, servimos en una copa coupette o directamente on the rocks. Aromatizamos con piel de limón. Si añadimos dos golpes de angostura el resultado será mejor. Añadimos un palo removedor.

Ron Sour.

Estas son las propuestas de esta semana, muchas felicidades a todas las madres del mundo, ese ser imprescindible en nuestras vidas.

Por supuesto, no puede faltar el consejo de siempre: “la imagen también hace el coctel”.